1. В силу генетики задумываться о питании мне пришлось лет с 12 (на соревнования хотелось
). Но «копать» информацию начала в 16, изучив кучу книг по диетологии, сыроедению, раздельному питанию и всему, что мог осилить мозг 9классницы. До сентября периодически читала подобную литературу,тк профессия обязывает иметь знания в данной области.2. В этом учебном году решила посильнее углубиться в тему спортивной диетологии, нутрициологии, заострив внимание на всём, что касается детей( в особенности девочек). ~
Полезной литературы на русском не очень много (зато околонаучной бредятины огромное количество
).Большинство толковых книг написаны ещё в СССР,а так как мир меняется, то и программы питания оттуда нельзя использовать без доработок.На английском источников больше. Гораздо больше. ~
Разговоры будут о пищевом поведении, о литературе и курсах на данную тему(любознательным тренерам), о выборе продуктов, об оптимальных методах их обработки и о других